立冬

明.王稚登

秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。

一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。

立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。

斗柄指向西北，太陽黃經達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節。

立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。

立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、農民開始儲藏豐收的食物，

其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。

南方地區，從立冬至小雪期間，

常會出現風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣，

在民間有“十月小陽春”一說，

正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽春”。

在南方初冬時節一般不會很冷，

隨著時間推移，在冬至后冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。

一候水始冰

溫度從立冬這一天開始迅速下降到0度以下，所以也就出現了水開始結冰的現象。

二候地始凍

由于天氣寒冷，泥土中的水分遇到冷空氣而形成的一種堅硬的泥土，表面會有一層霜。

三候雉入大水為蜃

在這里‘雉’指的是野雞，‘蜃’指的是蛤蜊，

意思就是野雞進入了水里變成了哈唎，

海邊蛤蜊的花紋和雉的羽毛顏色有幾分相似，

于是古人就把這兩者聯系了起來，認為雉跑到水里變成了蜃。

立冬飲食

關于立冬吃什么，每個地方都有不同的風俗習慣。

比如北方地區吃餃子，秋冬季節之交，

交子之時吃餃子，有順從天意的意思。

也因為餃子外形酷似耳朵，所以說立冬不端餃子碗，

凍掉耳朵沒人管，吃了餃子耳朵暖暖的。也有人說餃子像元寶，吃了來年財氣蓬勃。

再來說說我們的南方地區。

在江浙滬地區都有吃團子的習俗，

恰逢秋糧上市，人們喜歡用新米做團子，

豆沙的，咸菜的，肉的，各種咸甜口的，

一口咬下去，綿綿糯糯，美味可口。

有一句諺語說"立冬補冬，補嘴空”，

冬季是進補養生的好時候，在寒冷的天氣中，

應該吃一些溫熱補氣的食物。

雞鴨魚肉，牛羊肉，山藥蘿卜，白木耳。

記住這個口訣，一起溫暖冬天的胃。

秋已末，冬已至。立冬也開始了一年的收尾，

開啟了2022年的倒計時，

愿所有的不愉快都能隨著寒風消散，希望這個冬天陽光溫暖，歲月靜好。

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